今年もやってきました！ワカメの季節。
ウミガメは寒さに弱いため、屋内のプールに引越し、その代わりにウミガメプールあらためワカメプールでワカメの養殖が始まりました。

育てたワカメは 2月に刈り取り、体験プログラムで使用されるほか、毎年大量に収穫されるため、あまったワカメはゆでて私たちスタッフで食べます。
そのまま柚子ポンをつけて食べるのもおいしいのですが、お味噌汁にしてもなかなかいけます。

自分で育てたものって、なぜかおいしく食べられます。
実は私はワカメが苦手だったのですが、毎年ワカメを育てて食べているうちにワカメが好きになりました。
今年は昨年よりもおいしいワカメを育てるべく、漁師さんからアドバイスもいただきました。
ロープにワカメの種をつけるとき、種と種との間をある程度空けるといいそうです。
覚えておくとなにかのとき、役に立つかもしれませんよ！

日々成長していくワカメをぜひ見に来てください！