2007年05月15日
トリーター:鬼丸

サツキマス

今、さつきの花が見頃です。この時期になると海から川へ遡ってくる魚がいます。その魚はサツキマスです。
サツキマスの分布域は本州の神奈川県西部以西の太平洋側と瀬戸内海側、それに四国と九州の瀬戸内海側です。
サツキマスはアマゴが海に下って育ったもので、一生を川で過ごすアマゴは全長 30cm位で、サツキマスは全長 50cmくらいに成長します。このアマゴとサツキマスの関係はヤマメとサクラマスの関係と同じです。
元来、アマゴとヤマメは分布域が分かれていましたが、近年分布域に関係なく放流されています。
前回、富山名産の鱒寿司はサクラマスで作られている、と話しましたが、最近はサツキマスも混ざっているそうです。

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