みなさん「マツカワ」ご存知ですか？人の名前ではありませんよ。「マツカワ」という魚です。

どんな魚かというと、カレイの仲間で主に海底に棲息しているんです。

名前を聞いてピンとこなかった方、いるかと思います。実は「幻の魚」ともいわれる高級魚なんです。自然界では乱獲のためか、最近はほとんど水揚げされてないようで、その希少性に目をつけ養殖の研究がされています。その研究の中で最近わかったことがあるといわれています。

マツカワを飼育する水槽の色で成長の度合いが変わるということは今まで分かっていたのですが、今回は飼育水槽で使う光の色によっても成長速度が変わってくるということもわかったんです。

天然光と赤や青、緑のカラーフィルターを使った光等を生後 8か月体長 12cm、体重 30gの稚魚を使って実験をしたところ緑の光の稚魚の成長速度が 1番早かったというのです。自然に近い水槽よりも体長が 6％、体重が 17％勝っていたそうです。

この研究が活かされ、もしかしたら｢マツカワ｣がお手頃価格でスーパーに並ぶ日も近いかもしれませんね。