湘南の風物詩、シラス漁が解禁となりました。

湘南のシラス漁は、主に船で網を引きながら獲る地引網です。
シラスは何の魚の子どもか知っていますか？
実は大きく成長すると、カタクチイワシ、マイワシなんです。
皆さんは、シラスを食べたことがありますか？
シラスは、生のままの生シラス、釜揚げ、タタミイワシなどの食べ方があり、とても美味しいです。

マイワシは日本各地の海域に広く分布しています。
体には 7つほどの黒い斑点が一列に並んでいるために、ナナツボシとも呼ばれています。
産卵期は 1月ごろから 3月で、その時期は禁漁となり、保護活動をおこなっています。
成長が早く、1才 15センチ、2才 18センチ、3才 20センチとなり、最大24～25センチになります。
寿命は 7～ 8年です。

みなさん、湘南の名物であるシラスをぜひ食べてみてください。