近年、ある海産物の価値が高騰しています。
その海産物は、中国でフカヒレやアワビと同じくらい高価とされています。
日本でも酢の物等として食べられていますが、中国ほどよく食べらていません。
その海産物とは・・・。


ナマコです。


海底に沈んでいて、一見なんの生き物か分からないナマコですが、中国ではこのナマコを干したものを「海参（ハイシェン）」といい、高級食材とされています。
なかでも、日本ではほとんど価値がないとされている黒ナマコが 1番価値が高く、高値で取引されているそうです。
県内の漁協では新しく脚光浴びたナマコの資源量の減少を抑えるべく、資源管理を徹底し、さまざまな自主規制を定めて漁をしているそうです。

脚光を浴びはじめたナマコ、みなさんも食べてみてはいかがですか？