えのすいECO・えのすいの食育
日本では、海の生きものは昔から大事な栄養源となっています。
相模湾はそんな恵みあふれる海です。
ここでは、当日の漁で獲れた生きものを紹介し、えのすいトリーター、なぎさの体験学習館スタッフがその場でさばきながら、知っているようで知らない生きものの体の仕組みや、いただき方を解説します。
切り身のお魚も元をたどると1匹の生きもの。
海の生きものを水槽とは違った角度から見てみよう。