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海産小型巻貝ヨフバイのテトロドトキシン含量
辰野 竜平(1)・山崎 亮(1)・溝上 魁(1)・林 源基(1)・福田 翼(1)・古下 学(1)・髙橋 洋(2)・園山 貴之(3)・堀 成夫(4)

(1) 水産大学校食品科学科
(2) 水産大学校生物生産学科
(3) 新江ノ島水族館
(4) 萩博物館

［食品衛生学雑誌　第64巻 6号 p.236-239］