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「アマエビ」と呼ばれる、赤くておいしい深海エビ！！
「ホッコクアカエビ」
展示開始日：2018年6月2日（日）～
ホッコクアカエビ（北国赤海老）
学名：Pandalus eous英名：Pacific northern shrimp ・ Pink shrimp
十脚目タラバエビ科
大きさ：12cm
採集場所：能登沖水深300m
日本海、オホーツク海、北海道の太平洋岸からベーリング海などの冷水帯の深海200m～1,000m付近まで分布が確認されている、赤くて美しい深海エビです。
国内市場で広く流通している北大西洋産（Pandalus borealis）の「甘エビ」の近縁種としても知られています。
3～4月に産卵期になるとメスは腹部に1,000～4,000粒ほどの卵を持ち、約10ヶ月後の翌年1～2月ごろに孵化します。
2～4歳でオスとして成熟し、5歳になるとメスへと性転換し、その後一生の間に1～3回程度産卵することが分かっています。
寿命は11年ほどと考えられています。
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