みなさんこんにちは！
新人えのすいトリーターの濱田です！
今日はみなさんが気になっているカワウソたちのお食事メニューを紹介します！

“えのすい”ではアジを3枚おろしにしたものをあげています。
小さいアジを使っているので、切るのがとっても大変です…
本当に大変…

こんな感じで切っています！

頭を落としてから内臓もきれいに取って、皮も剥きます。
最後はカワウソが食べやすいように半分に切ったら完成。
ぐちゃぐちゃにならないようにするには、意外と時間がかかります。
完成したサイズは小さいもので【約1㎝！！】
周囲からは「ここはお寿司屋さんですか？」と言われたりもしますが、
僕は「お寿司屋さんでもここまでやるかな？」と思います（笑）

1日に3枚おろしにするアジは【約1,200尾！！】
3枚おろしに費やす時間は1日【約2時間！！】
これも全てカワウソのためなのです！！

毎日行う大事な作業。
これからも愛情込めてやっていきます！！！！