みなさんこんにちは！
新人えのすいトリーターの濱田です！
きょうはみなさんが気になっているカワウソたちのお食事メニューを紹介します！

“えのすい”ではアジを 3枚おろしにしたものをあげています。
小さいアジを使っているので、切るのがとっても大変です・・・
本当に大変・・・

こんな感じで切っています！

頭を落としてから内臓もきれいに取って、皮も剥きます。
最後はカワウソが食べやすいように半分に切ったら完成。
ぐちゃぐちゃにならないようにするには、意外と時間がかかります。
完成したサイズは小さいもので【約 1㎝！！】
周囲からは「ここはお寿司屋さんですか？」といわれたりもしますが、
僕は「お寿司屋さんでもここまでやるかな？」と思います（笑）

1日に 3枚おろしにするアジは【約 1,200尾！！】
3枚おろしに費やす時間は1日【約 2時間！！】
これも全てカワウソのためなのです！！

毎日おこなう大事な作業。
これからも愛情込めてやっていきます！！！！