• 館内マップ
  • 営業時間・料金・交通
  • 展示
  • ショー&ふれあいプログラム
  • 体験学習プログラム
  • お得!年間パスポート
  • 割引のご案内
  • イベント
  • タイムスケジュール
  • お土産・お食事
  • 団体でのご利用
ホーム > えのすいトリーター日誌

えのすいトリーター日誌

2020.03.30 トリーター:岩崎

2020/03/30 相模湾旬の魚図鑑 3rd season その3 チダイ

チダイ
チダイ

桜の花が満開を迎えたこの季節に紹介するのは、チダイ(Evynnis tumifrons)です。
チダイはマダイにかなり近い種で、平たい体にピンクの体色といった、姿形の特徴もそっくりです。
花の季節である春に旬を迎えて、ピンク色の美しい姿から、別名ハナダイとも呼ばれています。

チダイは、エラ蓋の縁に鮮やかな赤い線が入っていることが特徴で、ここを見ればマダイと簡単に見分けることができます。
また、100cmにまで成長するマダイに比べて、チダイは成長しても 40cmくらいまでなので、50cmを超える大型のものは、ほぼマダイで間違いないでしょう。

姿も似ていますが、味もマダイに負けず劣らずおいしい魚です。
刺身はもちろん、美しい姿を楽しめる塩焼きや蒸し焼き、鯛めしなどがおすすめです。
マダイに比べて小型なので、手頃な値段で入手できることや、料理がし易いこともありがたいところです。

えのすいは、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、臨時休館中です。
臨時休館中は YouTubeの新江ノ島水族館公式チャンネルで、「貸切えのすい」をLIVE配信しています。
チダイは、3月21日(土)に配信済の「知っておいしい相模湾ゾーン」の中で紹介していますので、そちらをご覧ください。

バックナンバー
2020/02/29 相模湾旬の魚図鑑 3rd season その2 ワカメ
2020/02/29 相模湾旬の魚図鑑 3rd season その1 ヒラメ

相模湾ゾーン


見どころ情報を動画でチェック!えのすいガイドムービー

新江ノ島水族館 夜の探検隊
えのすいでパーティー♪ウェディングも♪
特典いっぱいの会員制度 えのすいリピーター必見の特典が満載 詳しい特典内容はこちら!