みなさん、こんにちは！
梅雨明けはしましたが、ここ数日は雨が降る日が多いですね。湿度も高くじめじめしておりますので、みなさんも熱中症にはくれぐれもお気をつけください。

さて、前回の日誌から５釣行しておりますが、以下釣れた魚たちです！

以上になります（涙）。
カサゴは今までで一番綺麗な赤色をしてました。個人的に深場の磯で釣れたカサゴはきれいな赤色をしているイメージです！ これには大変満足でしたが、海へお帰りいただきました！

…ということでまたしても自分では食べられる魚を釣り上げられておりません。
しかし今回は部員が頑張ってくれましたので、それをご紹介します！

櫻木副部長の釣果です！

いやほんとに。ただただ、デカい！！
これにはさすがに驚きました。
（ちなみにですが、本人はこの時に大切な釣り竿が折れてしまったので、純粋に喜べていないようすです。（笑））
当然一人では食べきれないとのことで、釣り部で美味しくいただきました！

そしてオオモンハタの旬は夏！！ もう美味しい確定コースですね！！
そしてこのめちゃめちゃ暑い時期ではありますが、今回は「オオモン鍋」にしました！

このサイズともなると捌くだけで一苦労。背骨はしっかりと関節の間に入れないと歯が立ちません。
そして捌いてみて感じたことですが、オオモンハタは旬ではありますが、あまり脂がのっていませんでした。個人的には「旬で大型の魚」には脂がたっぷりのっているイメージでしたので、ちょっぴり意外…。
後々調べてみると、オオモンハタはそもそも脂がのりにくい魚のようです。

以前釣り上げたアカハタは脂身だらけでした。同じようなものを捕食していると思いますが…不思議ですね。（笑）

れはさておき、骨も頭も身も全て使って完成した鍋がこちら！！！

もうこんなの美味しくないわけないですよね！！
最高でした！
身には脂はほとんどありませんが、なんの癖もなく、後からほんのりと魚の旨味を感じられるお上品な魚でした！！

ちなみに、中でも美味しかった部位は頭の頬の部分。
大型の魚であれば、しっかりとした頬身があります！ これが柔らかくて最高です！
（あまりの美味しさに写真を 1枚しか撮っておりませんでした。すみません…。）

なかなか市場に出回っている姿は見ませんが、もし食べる機会があればぜひ！
おすすめの魚です！！

8月も暑さに負けず、美味しい魚狙っていきます！！
みなさんも楽しい夏休みを！

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［2021年04月08日　花上、相模湾を食す。Part.1］
［2021年07月14日　花上、相模湾を食す。Part.2］
［2021年10月04日　花上、相模湾を食す。Part.3］
［2021年12月08日　花上、相模湾を食す。Part.4］
［2022年01月26日　花上、相模湾を食す。Part.5］
［2022年02月25日　花上、相模湾を食す。Part.6］
［2022年03月22日　花上、相模湾を食す。Part.7］
［2022年06月20日　花上、相模湾を食す。Part.8］